Nasi goreng gila itu nasi yang berbeda dengan nasi goreng biasa, jika nasi goreng biasa memiliki warnanya kecokelatan, maka nasi goreng gila tidak memiliki warna kecokelatan dan memiliki rasa yang lebih kaya dan khas. Rasanya pun lebih pedas dengan campuran tumisan yang juga berbeda dan isinya lebih komplit dibanding nasi goreng biasa.

Agar suasana makan bersama keluarga menjadi lebih lezat dan nikmat, baiknya Bunda membuat nasi goreng gila sendiri di rumah.

Bahan-bahan yang perlu Bunda siapkan nasi putih pera, telur, minyak goreng, kecap manis, kecap asin, dan bumbu nasi goreng gila.

Bahan pelengkap sebagai tumisan nasi goreng gila, bakso sapi, dada ayam suwir-suwir, hati ampela, irisan kol, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, daun bawang, dan minyak goreng untuk menumis. Kemudian bumbu-bumbu yang harus dihaluskan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah.

Untuk membuat nasi goreng gila, Bunda perlu tahu dulu cara mudah memasak nasi goreng gila. Bunda bisa mulai dengan Panaskan 3 sendok makan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.

Tambahkan dengan bahan yang ditumis seperti bakso yang telah diiris-iris, ayam yang telah disuwir-suwir, daun bawang yang telah diiris-iris dan daun kol. Masak hingga semua bahan layu. Lalu sisihkan semua bahan yang ditumis ini pada pinggir wajan dan masukkan telur. Lalu campurkan kembali dengan semua bumbu dan bahan yang ditumis.

Masukkan nasi putih pada wajan dan aduk hingga rata. Masukkan kecap manis, kecap asin dan juga kecap ikan. Jangan lupa tambahkan merica dan garam jika kurang asin. Aduk hingga tercampur sempurna. Setelah itu, masukkan kaldu bubuk sesuai dengan selera, aduk hingga rata dan angkat nasi goreng.

Selamat mencoba Bunda!